Sortiment
Sortiment
Frisch, Nachhaltig & Regional
Die handwerkliche Herstellung unseres natürlich gereiften Rindfleisches verleiht urban beef den unvergleichbaren Geschmack. Wir verwenden ausschließlich friesische Färsen für die perfekte Marmorierung & Zartheit des Fleisches.
Beef Burger
urban beef Burger
100g 150g, 200g 235g
gefroren
Kurzbraten
Tomahawk
Tomahawk
1100g-1400g
gefroren
Kurzbraten
Roastbeef
Roastbeef
4000g-8000g
frisch
Kurzbraten
Short Ribs
Short Ribs
900g-1400g
gefroren
Schmoren
T-Bone
T-Bone
ca. 600g-900g
gefroren
Kurzbraten
Gulasch
Gulasch
ca. 1000g Beutel
gefroren
Schmoren
Oberschale
Oberschale
ca. 8.000g-11.000g
frisch
Schmoren
Kugel
Kugel
ca. 4.000g-6.000g
frisch
Schmoren
Bugstück
Bugstück
ca. 2.000g
frisch
Schmoren
Brust schier
Brust schier
ca. 1.200g-2.000g
frisch
Schmoren
Bürgermeisterstück
Bürgermeisterstück
ca. 800g-1.1000
frisch
Schmoren
Flank
Flank
ca. 400g-1.000g
frisch
Kurzbraten
Entrecôte / Ribeye
Entrecôte / Ribeye
ca. 2.000g-4.000g
frisch
Kurzbraten
Filet
Filet
ca. 1.600g-2.500g
frisch
Kurzbraten
Falsches Filet
Falsches Filet
ca. 1.200g-1.600g
frisch
Schmoren
Schaufelbraten
Schaufelbraten
ca. 800g-1.000
frisch
Schmoren
Semerrolle
Semerrolle
ca. 1.300g-1.800g
frisch
Schmoren
Porterhouse
Porterhouse
ca. 700g-1.100g
gefroren
Kurzbraten
Unterschale
Unterschale
ca. 8.000g
frisch
Schmoren
urban beef Hammer
urban beef Hammer
ca. 1.000g-1.500g
gefroren
Schmoren
Steakhüfte
Steakhüfte
ca. 1.500g-2.800g
frisch
Kurzbraten
Tafelspitz
Tafelspitz
ca. 1.600g-2.400g
frisch
Kurzbraten&Schmoren
Nacken
Nacken
ca. 800g-1.400g
frisch
Schmoren